La crise de la covid-19 a forcé de nombreux professionnels à s’adapter. À l’image de cet ajustement, on a pu voir l’apparition de cours de cuisine donnés par visioconférence, spécialement conçus pour contourner les restrictions de mouvement. Découvrez ces cours de cuisine qui ont connu un grand succès.
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Comment de tels cours ont-ils été créés ?
À cause de la crise sanitaire, de nombreux établissements ont fermé, dont les restaurants et plus largement, tous les lieux où étaient dispensés des cours pour apprendre à cuisiner, ou à mieux cuisiner. En réponse à cette situation, certains chefs cuisiniers ont pris l’initiative de commencer à proposer des cours de cuisine en visio. Ceux qui avaient une présence importante sur Google ou sur les réseaux sociaux ont parfois connu un très grand succès. D’autres professionnels qui se déplaçaient au domicile de leur clientèle ont aussi pu bénéficier des nouvelles technologies pour ne pas avoir à arrêter totalement leur activité. Vous pouvez aussi apprendre de nouvelles recettes via un site internet ou des vidéos YouTube par exemple. Pour certains spécialistes des cours de cuisine, cela a même été une opportunité de faire grandir leur activité. En effet, les établissements non-essentiels ayant dû fermer, ceux proposant des activités ludiques ou permettant d’apprendre une compétence comme la cuisine ne pouvaient plus accueillir de public. Les Français ont donc dû trouver d’autres moyens de s’occuper, les cours de cuisine en visioconférence sont l’un d’entre eux.
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Qui a pris des cours de cuisine en visio ?
Ces cours ouverts à tous ont accueilli des gens désireux de passer un bon moment tout en apprenant à mieux cuisiner. Certains en ont également profité pour apprendre à cuisiner. Des entreprises ont également fait donner des cours à leurs employés, afin de maintenir un esprit de cohésion. Au cours de ces ateliers collectifs entre salariés, le chef cuisinier vous invite à réaliser la même recette que lui, en vous montrant toutes les étapes à suivre. Le nombre d’inscrits à un cours peut grandement varier, d’une seule personne à plusieurs centaines.
Un cours de cuisine peut-il vraiment se passer par écrans interposés ?
Bien sûr, un cours en direct sera toujours plus convivial et plus interactif qu’un cours donné par visioconférence. Néanmoins, nombreux sont les professionnels qui ont réussi à entretenir une ambiance conviviale au cours de leurs ateliers. Ces moments sont d’autant plus importants que nous traversons une période compliquée. Pour ce qui est de l’apprentissage en tant que tel, des images et du son de qualité permettent de ne rien manquer des conseils du chef qui donne le cours. Si l’effectif est relativement réduit, vous pourrez également bénéficier d’une aide personnalisée. Plus vous êtes nombreux, plus cela sera compliqué. Si vous souhaitez être sûr d’être bien accompagné, vous pouvez chercher à suivre un cours particulier. Si vous réussissez à en trouver un, sachez néanmoins que le coût sera généralement plus élevé que celui des cours collectifs.
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En résumé, les cours de cuisine par visioconférence sont un très bon moyen de garder de l’interaction sociale, en plus de développer vos compétences de cuisine. Il est également très probable que vous découvriez de nouvelles personnes intéressantes en plus de nouvelles recettes et de nouvelles techniques pour mieux cuisiner. Nous vous les conseillons donc vivement.
